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米其林

釜山的米其林

MICHELIN Guide Seoul & Busan 2026(2026年3月6日发布)共收录釜山55家:一星4家、必比登推介20家、入选餐厅31家。

榜单构成

55收录
4一星
20必比登
31入选

一星 4家

Mori 모리 日本料理 · 海云台区 · 连续3年
评级一星 · 连续3年
菜系日本料理
区域海云台区 해운대구
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Palate 팔레트 创意料理 · 海云台区 · 连续3年
评级一星 · 连续3年
菜系创意料理
区域海云台区 해운대구
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Fiotto 피오또 意大利料理 · 海云台区 · 连续3年
评级一星 · 连续3年
菜系意大利料理
区域海云台区 해운대구

米其林绿星(可持续餐饮)同样连续3年保持。

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Le DORER 르도헤 韩国创意料理 · 海云台区 · 2026年新入
评级一星 · 2026年新入
菜系韩国创意料理
区域海云台区 해운대구
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今年新入必比登 3家

Moemiljip 뫼밀집 荞麦面 · 海云台区
评级必比登推介 · 2026年新入
菜系荞麦面
区域海云台区 해운대구
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Songheonjip 송헌집 炭火牛肉饼(年糕排骨) · 水营区
评级必比登推介 · 2026年新入
菜系炭火牛肉饼(年糕排骨)
区域水营区 수영구
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Pyeongyangjip 평양집 北韩式饺子 · 北区
评级必比登推介 · 2026年新入
菜系北韩式饺子
区域北区 북구
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其余48家

官方公告未逐一点名的必比登续榜17家与入选31家,本页不作转载。完整名单请见官方网站。

打开官方釜山榜单

评级含义

  • 一星: 同类中出众的高质量烹饪。
  • 必比登: 物有所值的好味道。
  • 绿星: 表彰可持续美食实践。

顺路逛逛

4家一星全部位于海云台区。

海云台区域指南 广安里区域指南

来源: 指南官方发布(2026-03-06)与 guide.michelin.com 各餐厅页面,核实于2026-08-31。餐厅可能搬迁或歇业。